Zentis:“检测精度非常好”

HEUFT 异物检测是连续监控产品安全的理想选择. 饮料部门在未来的某个时候将会知道这一点.但是, 日益增加的食品生产者正依赖着辐射非常低的 X-ray 设备的显著的检测精度.最好的例子: 德国亚琛的 Zentis 糖果生产商. HEUFT eXaminer XA 系统现在已经保护果酱和果酱制品的安全将近18个月-到了换新盖子的时间了.

最终食品安全在 Zentis GmbH & Co. KG 公司总是发挥着重要的作用. Zentis,  欧洲最大的水果加工公司之一, 决定在2008年中期经过深入测试其他供应商的设备之后支持三台HEUFT eXaminer XA 设备,从而消除来自异物和玻璃故障的威胁. Beate Höppner,  Zentis 公司的果酱甜品工程师和生产管理助理,  在与HEUFT的谈话中,汇报了她在糊状产品满瓶检测系统方面的经验.

 

HEUFT eXaminer XA 系统监控三条 Zentis 生产线的产品安全.哪几条生产线,每种情况下设备都位于哪里?

 

Beate Höppner:“设备已经安装在封盖机之后的生产线上.我们主要生产不同瓶型的果酱和果酱制品.每条生产线上运行着多达五到十个不同的容器格式.

 

这些设备又是如何在实践中证明自己?

 

Beate Höppner:“设备很好的集成到我们的生产过程中并以非常高的操作精度发挥着作用.”

 

你如何评定检测精度?

 

Beate Höppner:“设备的检测精度非常好.我们发现的小石头直径只有一毫米.而且,故障罐子,例如带有陶瓷和金属夹杂物,或者损坏,都能被检测出来.”

 

Zentis容器测试运行的积极成果也因此在日常实践中得到证实?

 

Beate Höppner:“是的,HEUFT公司规定的可靠的检测直径为三毫米的玻璃球体和直径为一毫米的钢制球体的规格,也可以在运行生产中贯彻执行.

 

和 Zentis 测试的其它设备相比, HEUFT eXaminer XA 有什么优点?

 

Beate Höppner:“使用弯曲瓶底的罐子时,整个瓶底检测对我们来说非常重要,而 HEUFT 设备所提供的整个瓶底检测是决定性的因素.而且,可靠的检测即使是具有对准标记的罐子形式下的故障,剔除器和压缩空气监控系统,通过测试瓶传感器有保障的 移动测试瓶,保证可追溯的日志输入的自动准备,也都是相当重要的.其它对于我们来说重要的优点是脉冲X-ray的使用,减少了辐射的暴露和对瓶流的最小要 求以及软件有关的校准控制,使进行设备校准时没有必要停止生产.”

 

回到瓶底检测:为什么在异物检测的情况下覆盖整个容器底部这么具有决定性?

 

Beate Höppner:“瓶底检测对于我们来说尤其重要,因为潜在的玻璃,石头或金属异物将最有可能下沉到热灌装的因此仍然是液体果酱的容器底部.另外,我们使用的罐子的容器底部总是弯曲的,并且底部经常有对准标记使检测更加困难.两个发生器的使用和特殊排列可以实现容器底部最小异物的检测."

 

果酱里不是在容器底部而是”漂浮”在上面的异物是如何被识别的? 

 

Beate Höppner:“所有三个设备都装备有四个发生器-两个用于瓶底检测,另两个用于侧壁检测.第二个发生器在罐子总高度高于135毫米起的情况下选择性的打开."

 

您说到不仅能检测到异物而且也能检测到玻璃故障:这个功能对于Zentis公司有多重要?

 

Beate Höppner: “识别故障玻璃容器非常重要因为它们非常容易破裂.这包括瓶底区域带有金属或陶瓷夹杂物,玻璃气泡或碎片的罐子.夹杂物周围很容易形成裂缝,或者该区域也 可能产生玻璃碎片,很有可能分离进入到产品里面.因此,为了防止破碎的玻璃或者进一步生产或运输期间由于玻璃碎片所产生的后来产品污染,提前移除这些损坏 的罐子极其重要."

 

你如何保证HEUFT检测系统真正的追踪这些对食品安全的危险?

 

Beate Höppner:“在生产过程中已经保证安装的操作可靠性,重要证据是先前提到的测试瓶日志.每种形式我们使用四到 六个测试容器,根据容器的尺寸,每个容器准备有玻璃或钢制球体.此外,它们用一个磁铁做标记,通过单独的监控系统总是剔除它们,因此防止它们到达消费者。 在每输出15,000个罐子之后, HEUFT eXaminer XA 自动请求测试容器.如果没有完成,必须重复测试瓶日志-否则生产不能继续.测试完成后,生成日志并保存在我们的一个服务器上,因此在任何时候都能找回."

 

换句话说,该系统检查其本身的检测性能.但是,你是如何检查必须的剔除是否真正的发生了?

 

Beate Höppner:“如果由于压缩空气故障而产生干扰或者剔除器处产生干扰,集成的压缩空气监控和剔除确认系统保证没有被检查或没有被正确检查的容器在任何情况下都被剔除,因此也排除故障产品到达市场."

 

关于 Zentis的内部质量管理系统,满瓶检测的重要性是什么?

 

Beate Höppner:“我们将建立HEUFT eXaminer 设备作为对于食品安全具有决定性的关键控制点."
那么投资是值得的了?
Beate Höppner:“这些设备实现了它们的目的,并且非常善于处理它们的工作.因此,我们能够进一步减少来自异物的残留危险.”
Höppner 女士, 感谢您与我们的交谈!